【あすつく】 シェーファー [2000] カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン / カリフォルニア / 1500mlアメリカ マグナム ヒルサイド・セレクト-ナパ


Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon

2000 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select94pt.Drink
2014-2024
The 2000 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select is another beautiful vintage from a challenging year. The brilliant winemaking and great terroir of the Hillside Select overcame the vintage deficiencies. A touch of herbaceousness is a rarity in a Hillside Select Cabernet Sauvignon, but one can taste it in the 2000. It adds complexity as opposed to any distraction. Somewhat similar in style to the 1993, with a certain austerity, but deep, tarry red and black currant fruit and plush medium to full-bodied texture, this wine seems to have reached full maturity, where is should be drunk up over the next 5-10 years.
eRobertParker.com #216 Dec 2014

【あすつく】 シェーファー [2000] カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン / カリフォルニア / 1500mlアメリカ マグナム ヒルサイド・セレクト-ナパ

2016年09月26日

【あすつく】 シェーファー [2000] カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン / カリフォルニア / 1500mlアメリカ マグナム ヒルサイド・セレクト-ナパ